南風（ふぇーぬかじ）ブログ

スペシャルそば大　ごはん付き 以前から気になっていたお肉屋さんが運営する沖縄そば店。 精肉店に併設されている 沖縄そば屋さん 「お肉の店 仲村」さんへ行ってきました。 店内は左側が精肉店及び厨房 右側が食堂になっております。 テーブル席や座席もあり10名から12名くらいは入るでしょうか。 店舗裏に4台ほどの駐車場もあります。 今回注文したのは 「本ソーキ」「てびち」「三枚肉」がセットになった 贅沢で欲張りなスペシャルを注文。（大　１２００円） 見た目のインパクトがすごいです。 そばの麺は照喜名製麺だとか。 スープはあっさり系で少し甘さを感じます。 麺も歯ごたえがありモチモチ感もしっかりしてます。 お肉もしょうゆベースでおいしくいただけましたが どちらかというと全体的に薄味で スープも私の好みではありませんでした。 次はそばではなく、具材は同じのどんぶりに挑戦しようと思います。 私がバカ舌なので薄味に対応できないのかな。

ソーキそば麺大盛　ジューシー付き　８５０円 事務所の近所においしい沖縄そば屋さんができたので 紹介します。 店名は「沖縄食堂　にじや」 那覇市曙に２月にオープンしたお店。 三枚肉そば　ソーキそば　 両方とも基本価格は５００円 そこから 麺の大盛だったり肉増しだったり ジューシーなどトッピングを足していくスタイル。 スープはコクのある少し白濁した豚ベース。 麺は中太面で歯ごたえ十分で食べ応えあります。 お肉もしっかり煮込まれ、味付けも濃すぎず あっさり過ぎず、なかなかイイ感じでした。 テーブルに置いてあるゴマや紅ショウガ、ニンニクを入れ 自分好みにすることで美味しさUPします。 （ねぎは別注文で１００円になります） 豚骨ラーメンを食べるような感覚で 沖縄そばをいただけるのもGOOD。 あくまでも食べるお客様でカスタマイズして自由に食べて。 というお店からのメッセージが伝わります。 将来人気店になりそうな雰囲気のあるお店。 安さも相まってしばらくは通ってみようと思います。 ソーキそば５００円では今のご時世食べられません。 安いと有名な「田舎」のソーキそばも６００円に値上がりしましたし。

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